肉鹅品种
肉鹅放牧最好选用分区轮牧，要防止牧草过熟而降低适口性与利用率，还要根据植被的产草量和鹅的采食功能合理安排放牧。每天早晨放牧前喂给全价饲料，牧归后再喂料1次；每周应补饲0.5～1千克的全价饲料。肉鹅70日龄时应进行20天左右的肥育，挑选半水半陆地之处建0.7米高的竹木结构的围栏，场所大小应按每平方米可养5只鹅核算。每天饲喂2～3次，饲料掺入切碎的青菜或水草，每次喂完后让鹅下水游1～2小时，这样才有利于肉鹅的增重。
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