肉鹅品种
埃姆登鹅
全身茸毛纯白色，着生紧密，头大呈椭圆形，眼鲜蓝色，喙短粗，橙色有光泽，颈长略呈弓形，颌下有咽袋。体躯宽长，胸部润滑看不到龙骨杰出，腿部粗短，呈深橙色。其腹部有一双皱褶下垂。尾部较背线稍高，站立时身体姿态与地面成30°—40°角度。雏鹅全身绒毛为黄色，但在背部及头部有不等量的灰色绒毛。在换羽前，一般可根据绒羽的色彩来鉴别公母，公雏鹅绒毛上的灰色部分比母雏鹅的浅些。
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