肉鹅品种
朗德鹅又称西南灰鹅，原产于法国西部靠比斯开湾的朗德省。朗德鹅体形中等偏大，体宽，颈粗短。肉瘤平整，形状不明显，颜色橙红色。喙橘黄色，喙尖部色略浅，胫、蹊为肉色。眼睑纺锤形，深灰色。颌下无咽袋，无顶星毛。茸毛灰褐色，茸毛较松，其间颈背部羽挨近黑色，胸腹部毛色较浅，呈银灰色，腹下部则呈白色。
朗德鹅是世界闻名的肥肝专用品种，朗德鹅肉质鲜美，营养丰富，且具有低脂肪，低胆固醇的特色；肥肝质地新鲜，味美独特，肥肝中含有大量对人体有利的不饱和脂肪和多种维生素，营养价值丰富
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